ورقة اللحمة بالخضار.. قومي بتحضيرها في وقت بسيط

ورقة اللحمة بالخضار.. قومي بتحضيرها في وقت بسيط

ورقة اللحمة بالخضار

تعد ورقة اللحمة بالخضار في الفرن، من أبسط الوجبات التي يمكن تحضيرها في وقت قياسى، كما تتميز أيضًا بتعدد مكوناتها التى تعطي الفرصة لجميع أفراد الأسرة الإقبال عليها دون تردد، حيث تحتوي على اللحوم كعنصر أساسي بينما تأتي أنواع الخضروات المختلفة كعنصر ثانوي، حسب الرغبة.

لذا يقدم “الفيومية”، طريقة تحضيرها ومكوناتها الأساسية، من خلال نادية عبد العظيم – شيف، في السطور التالية:

المكونات

  • نصف كيلو من اللحمة
  • شرائح بصل
  • شرائح فلفل
  • شرائح طماطم
  • شرائح جزر
  • شرائح بطاطس
  • شرائح كوسة
  • فاصوليا بيضاء
  • بسلة
  • ملح وتوابل
  • فلفل أسود

طريقة التحضير

  • قومي بغسل اللحم جيدًا، وتقطعيها لقطع صغيرة.
  • ثم قومي بغسل الخضروت السابقة، وتقطع أيضًا حتى تكون جاهزة للتحضير.
  • في حلة على النار بها ملعقتان من الزيت، قومي بتشويح البصلة فيها.
  • ثم ضيفي إليه قطع اللحمة وباقي أنواع الخضروات المتاحة لديكي.
  • اتركيهم على النار لبضع دقائق، ثم قومي بتتبيل هذه المكونات بالملح والفلفل الأسود والتوابل.
  • قومي بتحضير صينية متوسطة الحجم، ثم ضعي طابق من ورق الفويل، ليعلوه طابق من ورق الزبدة.
  • اسكبي جميع المكونات في الصينية علي ورق الزبدة، ثم قومي بلفها مع ورق الفويل جيدًا، واتركيها في الصينية.
  • ضعي كوب من الماء حول ورق الفويل في الصينية، ويراعى التأكد من إحكام غلق ورقة اللحمة.
  • عليكي بوضعها في الفرن، ثم اتركيها حتى تستوي، بعد تمام النضج قومي بفتح الورقة لتتعرض جميع المحتويات للشواية مباشرة.

اقرأ أيضًا 

9 نصائح تجبرك على ممارسة التمارين الرياضية

الاستيقاظ مبكرًا.. فوائد وإيجابيات

كيف تتجنب حرارة الشمس؟

نصائح لإزالة أثار التدخين على الفم والأسنان

“أنتِ جاهزة”.. خطوات يجب على العروسة فعلها قبل الزفاف

كيف تستفيدي من الطعام البائت في ثلاجتك؟

فوائد وأضرار شرب القهوة.. تعرف عليها

في خطوات بسيطة.. قومي بحشو صدور الدجاج بالسبانخ

في خطوات بسيطة.. حضّري الملوخية بالأرانب في مطبخك

الوسوم