طريقة سهلة لتحضير الزلابية في منزلك

طريقة سهلة لتحضير الزلابية في منزلك

الزلابية

يتعذر علي البعض إعداد أنواع من الحلوي، نظرًا لضيق الوقت في شهر رمضان، بسبب الصيام والحر، وأيضًا ضرورة تقديم حلوي مختلفة ومتنوعة تكون ضرورية لبعض الأشخاص، فالزلابية تعتبر أسهل هذه الانواع التي يسهل علي ست البيت تحصيرها بشكل سريع.

تتحدث نادية عبد العظيم – شيف، لـ “الفيومية”، عن طريقة تحضير الزلابية.

المكونات

– عدد 2 أكواب من الدقيق

– كوب من الماء

– معلقة صغيرة من الخميرة

– معلقة صغيرة من البيكنج بودر

– معلقة كبيرة من الكاستر

– رشة ملح

– كوب سكر مطحون للتزيين

– كوب زيت للقلي

طريقة النحضير

– نقوم بإحضار إناء متسع صم نضع فيه المكونات السابقة، ماعد السكر والزيت.

– تعجن هذه المكونات جيدًا، حتي تصبح سليمة القوام.

– ثم نتركها في الإناء لمدة نصف ساعة.

– وبعد مرور النصف ساعة، تقطع العجين الي قطع صغيرة دائرية، ثم نضعها في الزيت علي النار.

– وتكرر هذه الكمية حتي نفاذ الكمية

– وبعد الانتهاء من عملية القلي، نضعها في طبق التقديم ثم يُرش عليها السكر المطحون.

الوسوم