طريقة سهلة لإعداد طبق العاشورا

طريقة سهلة لإعداد طبق العاشورا طبق العاشوراء

ارتبط احتفال الأمة الأسلامية بيوم عاشوراء بعمل الحلوى، وخاصة العاشوراء، التي تعتمد على القمح واللبن، ويتميز هذا الطبق بمذاقة اللذيذ التي يجعل يوم تحضيره ذكرى خاصة.

يقدم “الفيومية”، طريقة تحضير العاشوراء في المنزل، مع الشيف نادية عبد العظيم.

المكونات

  • نصف كيلو من القمح.
  • نصف كيلو من اللبن.
  • نصف كوب من القشطة.
  • سكر.
  • ملعقتان من النشا المذابة.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • مكسرات.

طريقة التحضير

  • قومي بتنقية القمح ثم نقعه “تخميره” لمدة يوم كامل.
  • ثم عليكي بتصفيتها وغسلها جيدًا، ثم وضعها علي النار للسليق.
  • وفي إناء آخر. يمكنك غلي اللبن مضافًا إليه القشطة.
  • ثم قومي بإضافته على القمح المسلوق، مع الاستمرار في التقليب.
  • في نصف كوب من الماء قومي بإذابة النشا والفانيليا سويًا، ثم تضاف للخليط علي النار، مع تحليته بالسكر.
  • يمكنك تزيينه بالمكسرات بعد وضعها في أطباق التقديم.
الوسوم