دجاج الكوردون بلو.. كيف يمكنك تحضيره بمكونات بسيطة

دجاج الكوردون بلو.. كيف يمكنك تحضيره بمكونات بسيطة دجاج الكوردون بلو

دجاج الكوردون بلو

لم يختلف دجاج الكوردون بلو كثيرًا عن غيره من أنواع الدجاج، ولكنه يتميز بمذاقه الشهي التي يكسبه تميزًا ملحوظ، فهو يقدم على هيئة لفائف سويسرول بحشو الجبن والكريمة، والتي تجعل أفراد أسرتك يقبلون عليه، ويعطي لمائدتك مظهرًا جذابًا.

يقدم “الفيومية”، طريقة تحضير دجاج الكوردون بلو، في خطوات بسيطة على طريقة الشيف – نادية عبد العظيم.

المكونات

  • عدد 5 قطع من صدور الدجاج المخية.
  • شرائج من الجبن المتنوعة.
  • كوب من كريمة الطبخ
  • دقيق
  • نشا
  • زبدة طعام
  • كاري وكركم

طريقة التحضير

  • قومي بترقيق شرائح الدجاج، بحيث تكون سهلة التحضير والحشو.
  • تحشو هذه الشرائح بطابقين من شرائح الجبن المتنوعة.
  • ثم تطوى برفق، وتغلق جيدًا بخلة أسنان أو بالخيط.
  • ثم تغمس هذه القطع في طبق الددقيق والكاري والكركم.
  • وفي طاسة علي النار بها ملاعق من الزبد، تقلي هذه اللفائف جيدًا.
  • ثم تزود بالشوربة في طاسة الزبد، وتترك على النار.
  • بعد مرور وقت كاف، من 30 لـ 40 دقيفة، ترفع من الإناء.
  • وتقدم في أطباق التقديم ساخنة، مع إضافة كريمة الطبخ عليها.
الوسوم