خطوات إعداد أقراص الكوسة بالفيجيتار

خطوات إعداد أقراص الكوسة بالفيجيتار كوسة - مشاع إبداعي

أقراص الكوسة المحمرة

تعتبر الكوسة من أهم الخضروات لما لها من فوائد متعددة، فهي إحدي أنواع الخضروات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية، ولا تقتصر طريقة تحضيرها على الطبخ أو الحشو، بينما يمكن أن تحضر عن طريق قليها علي هيئة أقواص مُشبعة بالبيض والفيجيتار، والتي تتمثل في الآتي:

يقدم “الفيومية”، طريقة تحضير أقراص الكوسة المحمرة بالفيجيتار، علي طريقة الشيف – نادية عبد العظيم.

المقادير

  • كيلو من الكوسة المبشورة
  • نصف كوب من الجبن الموتزريلا
  • بيضتان
  • ربع كوب من الدقيق
  • كزبرة مبشورة
  • فيجيتار
  • زيت للقلي
  • ملح وتوابل
  • فلفل أسود
  • ثوم مفروم

طريقة التحضير

  • قومي ببشر الكوسة جيدًا بعد غسلها، وتخلصي من الماء الزائد بعد بشرها.
  • وفي إناء صغير قومي بخفق البيض، مضاف إلية الملح والتوابل والفلفل الأسود، واستمري في الخفق جيدًا.
  • ثم عليكي بخلط الموتزريلا والثوم المفروم والقليل من الدقيق للبيض مع التقليب المستمر.
  • قومي بإضافة الخليط ككل للكوسة المبشورة.
  • ضعيه في الثلاجة من ساعة لساعتين حتي يتماسك.
  • عليكي بتشكيل الخليط على هيئة أقراص، ثم قومي بوضعها في الفيجيتار من الجهتين.
  • ثم قومي بقليها في زيت غزير

اقرأ أيضًا 

9 نصائح تجبرك على ممارسة التمارين الرياضية

الاستيقاظ مبكرًا.. فوائد وإيجابيات

كيف تتجنب حرارة الشمس؟

نصائح لإزالة أثار التدخين على الفم والأسنان

“أنتِ جاهزة”.. خطوات يجب على العروسة فعلها قبل الزفاف

كيف تستفيدي من الطعام البائت في ثلاجتك؟

فوائد وأضرار شرب القهوة.. تعرف عليها

في خطوات بسيطة.. قومي بحشو صدور الدجاج بالسبانخ

في خطوات بسيطة.. حضّري الملوخية بالأرانب في مطبخك

الوسوم