بوريك الجبنة.. في خطوات بسيطة قومي بتحضيره لأطفالك

بوريك الجبنة.. في خطوات بسيطة قومي بتحضيره لأطفالك البوريك - صورة أرشيفية

تعتبر المخبوزات وجبة أساسية تقدم يوميًا على مائدة الإفطار، ويمكن لأطفالك أيضًا تناولها في المدرسة، أو في أوقات الفراغ وفي العمل، ويحبذ البعض تخضيرها في المنزل نظرًا لتوافر مكوناتها وإمكانية تحضير كمية كبيرة منها أيضًا.

لذا يقدم “الفيومية” كيفية تحضير بوريك الجبنة في أبسط الخطوات، على طريقة الشيف – إسلام صوفي.

المكونات

  • كيلو من الدقيق
  • كوبان من الزبادي
  • ربع كوب من الزيت
  • عدد 3 ملاعق من اللبن البودرة
  • ملعقة كبيرة من “الخل، والسكر، والخميرة، والبيكنج بودر”
  • رشة ملح
  • مياه دافئة

الحشو

  • جبنة بيضة أو فيتا أو رومي
  • زيتون مبشور

تلميع الوجه

  • بيضة
  • ربع كوب من اللبن
  • حبة البركة أو فلفل أسود

طريقة التحضير

  • قومي بخلط المكونات الجافة أولًا من “دقيق وسكر وخميرة وبيكنج بودر واللبن البودرة”.
  • ثم عليك بإضافة ملعقتين من السمن على الخليط.
  • إبدأي في سكب المياه الدافئة تدريجيًا حتى تتشكل العجينة بسهولة.
  • اتركيها بعض الوقت حتى تختمر.
  • تقطع العجينة لقطع على هيئة كور صغيرة العجم.
  • ثم تُفرد وتحشو بالحشو السابق وتلف.
  • ثم تترك لتختمر مرة أخرى، حتى يتضاعف حجمها.
  • تلمع بخليط تلميع الوجه، ونضعها في صينية مدهونة بالزيت في الفرن، تحت درجة حرارة متوسطة حتى يحمر وجهها.

اقرأ أيضًا

9 نصائح تجبرك على ممارسة التمارين الرياضية

الاستيقاظ مبكرًا.. فوائد وإيجابيات

كيف تتجنب حرارة الشمس؟

نصائح لإزالة أثار التدخين على الفم والأسنان

“أنتِ جاهزة”.. خطوات يجب على العروسة فعلها قبل الزفاف

كيف تستفيدي من الطعام البائت في ثلاجتك؟

فوائد وأضرار شرب القهوة.. تعرف عليها

في خطوات بسيطة.. قومي بحشو صدور الدجاج بالسبانخ

في خطوات بسيطة.. حضّري الملوخية بالأرانب في مطبخك

الوسوم