تعرف على طقوس الطعام في عيد الغطاس وأشهر أطباقه

تعرف على طقوس الطعام في عيد الغطاس وأشهر أطباقه

يحتفل الأقباط في يوم ١٩يناير من كل عام بعيد الغطاس، أو ما يعرف بعيد الأنوار أو العماد، ويعرف عيد الغطاس بيوم الظهور الإلهي، وهو أيضا عيد التطهر من الخطايا وغسلها.

من مظاهر الاحتفال بهذا العيد إعداد طبق مميز لا تخلو منه أي مائدة لأسرة مسيحية في جميع الأنحاء، وهو طبق القلقاس.

ويعتبر القلقاس النبات الوحيد الذي به مادة سامة، التي تتحول إلى مادة نافعة ومغذية بعد وضعه في الماء، ويمثل خلاص الإنسان من خطاياه بعد غسلها كما هي في المعمودية المسيحية، حيث يتم التجرد من الخطايا وغسلها بالماء كما هو في القلقاس من طبقة صلبه خارجية.